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Titre
Text copied to clipboard!Coordinateur de Banquets
Description
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Nous recherchons un Coordinateur de Banquets expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Coordinateur de Banquets, vous serez responsable de la planification, de l’organisation et de la supervision de tous les aspects des banquets et événements spéciaux au sein de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les clients, les équipes de cuisine, de service et de gestion afin de garantir la réussite de chaque événement, du début à la fin. Vous devrez faire preuve d’excellentes compétences organisationnelles, d’un sens aigu du détail et d’une grande capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique et exigeant.
Vos missions principales incluent la coordination des réservations, la gestion des demandes spécifiques des clients, la supervision de la mise en place des salles et du service, ainsi que la résolution rapide de tout problème pouvant survenir pendant les événements. Vous serez également chargé de veiller au respect des normes de qualité et d’hygiène, de gérer les budgets alloués et de collaborer avec les différents fournisseurs et partenaires. Votre rôle consistera également à assurer une communication fluide entre toutes les parties prenantes et à garantir une expérience client exceptionnelle.
Le Coordinateur de Banquets doit faire preuve d’un excellent sens du service, d’une grande flexibilité et d’une capacité à travailler sous pression. Une connaissance approfondie du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi qu’une expérience préalable dans un poste similaire, sont fortement recommandées. Si vous êtes motivé, organisé et passionné par l’événementiel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Planifier et organiser les banquets et événements spéciaux
- Coordonner avec les clients pour définir leurs besoins et attentes
- Superviser la mise en place des salles et la décoration
- Gérer les équipes de service et de cuisine pendant les événements
- Assurer le respect des normes de qualité et d’hygiène
- Gérer les budgets et les ressources alloués aux événements
- Collaborer avec les fournisseurs et partenaires externes
- Résoudre rapidement les problèmes ou imprévus lors des événements
- Assurer une communication efficace entre toutes les équipes
- Élaborer des rapports post-événement pour améliorer les processus
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en coordination d’événements ou de banquets
- Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches
- Sens aigu du service client et de la satisfaction
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Aptitude à diriger et motiver une équipe
- Maîtrise des outils informatiques de gestion d’événements
- Excellentes compétences en communication orale et écrite
- Flexibilité horaire, disponibilité en soirée et week-ends
- Diplôme en hôtellerie, restauration ou domaine connexe apprécié
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience dans la coordination de banquets ou d’événements ?
- Comment gérez-vous le stress lors d’événements importants ?
- Avez-vous déjà supervisé une équipe lors d’un événement ?
- Comment assurez-vous la satisfaction des clients ?
- Quelles sont vos méthodes pour gérer les imprévus ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en soirée et les week-ends ?
- Quels outils informatiques maîtrisez-vous pour la gestion d’événements ?
- Comment collaborez-vous avec les différents services d’un établissement ?
- Avez-vous une expérience avec la gestion de budgets événementiels ?
- Quelles langues parlez-vous couramment ?
